Publié le 9 octobre 2019 Pour faire de la bière, il vous faut de l’eau, du malt (une céréale germée et séchée, en général de l’orge), du houblon et des levures. La demande en malt local étant un véritable enjeu, les dirigeants d’une brasserie toulousaine ont décidé de créer une malterie. La coopérative Arterris est […]
