Publié le 22 octobre 2014
Alors que l’exaspération monte dans les campagnes, un grand mouvement national se prépare pour le 5 novembre 2014. Dominique Barrau, Secrétaire Général de la FNSEA, et Thomas Diemer, Président du syndicat Jeunes Agriculteurs, reviennent en détails sur les raisons qui poussent les agriculteurs à redescendre à nouveau dans les rues de France.
Dominique Barrau (secrétaire général de la FNSEA) : « On n’est plus dans les problématiques techniques, on est dans une cause nationale »
Quelles sont les difficultés qui poussent le monde agricole à se mobiliser aujourd’hui ?
La crise s’est aggravée en particulier depuis le début de l’été, au niveau de la réglementation d’une part avec la question de l’épandage des phytosanitaires à moins de 200 mètres des habitations et maintenant la directive nitrates, les SIE, le compte pénibilité…. S’ajoutent d’autre part les difficultés de certaines filières et les conséquences de l’embargo russe. On sent une situation sur le terrain où les agriculteurs sont exaspérés par toujours plus de contraintes, et nos entreprises n’arrivent plus à prendre des marchés. C’est en partant de ce constat que nous avons décidé de mener une action autour de huit points durs. Notre détermination doit appeler le gouvernement à mettre en place un certain nombre de mesures qui ne coûtent pas d’argent mais redonnent de l’air au niveau de la réglementation.
Quelles sont vos revendications ?
Elles s’inscrivent dans la droite ligne de doléances présentées lors des Etats Généraux de l’agriculture qui ont eu lieu en Février 2014. Elles sont exprimées dans les huit points durs présentés au Premier ministre, avec un engagement particulier au niveau de la restauration hors foyer. Par une enquête sur l’ensemble du territoire, nous voulons aller discuter avec les opérateurs, recueillir des éléments pour démontrer que même autour de chez nous, au niveau local, on mange de moins en moins français.
Ce focus sur la restauration collective est une nouveauté, que message voulez-vous faire passer aux consommateurs et aux pouvoirs publics ?
C’est en effet un chantier que l’on ouvre avec les responsables agricoles, les opérateurs, faire comprendre aux élus qu’ils ne sont pas en phase avec les attentes du consommateur. Il faut que les responsables politiques comprennent que par leurs décisions, ils affaiblissent le secteur de la production. Aux consommateurs, le message est aussi de montrer que leur alimentation, c’est notre emploi, c’est leurs emplois. S’ils ne sont pas toujours au fait de la provenance de ce qu’ils trouvent dans leurs assiettes, les chiffres de notre enquête ne apporteront l’éclairage nécessaire. Ils permettront d’expliquer que les exigences environnementales ont un coût, que la traçabilité a un coût également. Ce que l’on veut, c’est une prise de conscience. Tous les élus disent « chez nous, c’est du local », ce n’est pas vrai !
Quelles sont les formes que prendra la mobilisation ?
Le travail d’enquête sera mené par des agriculteurs sur le terrain, dans chaque département, avec une grille de questions à faire remonter au réseau. C’est la première étape pour arriver à une lisibilité, une transparence. Si les cantines nous expliquent que, pour des raisons de prix, elles doivent faire leurs achats ailleurs, il faut que ce soit su, et que les gens se rendent compte que les entreprises françaises ne sont plus compétitives. Cela permettra d’appuyer la prise de conscience au niveau des responsables politiques.
Quelles sont les suites prévues, notamment sur les huit points durs présentés à Manuel Valls ?
Nous avons le 5 novembre une journée de mobilisation nationale, dans chaque département, pour demander des comptes sur le travail engagé avec le Premier ministre. L’enquête dans la restauration collective est le support de communication de notre action, pour donner une légitimité à nos revendications. On n’est plus dans les problématiques techniques, on est dans une cause nationale. L’agriculture française a une réputation, et pourtant on la charge au point d’écarter des producteurs du métier.
Propos recueillis par Delphine Jeanne Actuagri
Retrouver toutes les informations de la journée du 5 novembre sur le site de la FNSEA
Trois questions à Thomas Diemer, Président de Jeunes Agriculteurs
Vous préparez une mobilisation le 5 novembre, quel message allez-vous porter ?
Nous continuons à mettre en avant le mot d’ordre que nous martelons depuis plusieurs mois déjà « Produire français pour manger français ». Aujourd’hui les difficultés se retrouvent partout, toutes les régions, toutes les filières, toutes les productions sont concernées. Pour répondre aux différentes problématiques du terrain, nous avons porté un certain nombre de revendications au gouvernement pour une action immédiate mais cela ne suffit pas, il faut trouver de nouvelles perspectives et avoir une vision à plus long terme. Notre démarche sur l’origine des produits dans la restauration collective va exactement dans ce sens. Et nous saurons montrer notre force et notre unité le 5 novembre prochain pour y arriver.
Que faut-il faire pour renforcer la présence de produits d’origine France dans les restaurations collectives ?
Aujourd’hui, la restauration hors foyer représente 6.2 milliards de repas/ an. Un marché important dont les agriculteurs français sont quasi-absents. Parallèlement, nombreux sont les français soucieux de l’origine des produits qu’ils consomment. Aussi, la RHD et plus particulièrement la restauration collective doit faire un effort et ne pas se baser que sur le prix dans ses appels d’offres pour favoriser le local. Par exemple, mettre en avant des critères de délai de réapprovisionnement, ajouter des critères d’AOP/IGP pour certains produits et valoriser notre savoir-faire que nombres de pays nous envient ou encore pour les structures qui accueillent des enfants favoriser l’aspect pédagogique en optant pour des exploitations que les enfants pourraient visiter. De nombreux moyens existent, à nous de montrer que cela est possible !
Les jeunes doivent/peuvent-ils continuer à s’installer en agriculture ?
C’est tout le sens de notre mobilisation de 5 novembre ! Nous le faisons pour répondre à des besoins à court terme et notamment pour les jeunes qui viennent de s’installer et qui subissent de plein fouet les différentes crises. Mais c’est aussi un moyen à long terme de pérenniser les installations en créant de nouvelles perspectives, de nouveaux marchés mais également en permettant aux jeunes qui s’installeront demain d’avoir une visibilité avec des contractualisations supplémentaires sur plusieurs années. Le métier d’agriculteur reste un métier qui plait et nous devons tout faire pour que les générations futures continuent à y croire et à être passionnées par leur métier.
