Un 3e Vide-grange au-delà des espérances

Publié le 17 avril 2013

4 mois de préparation, de réunion, d’organisation… Mais ça valait le coup ! La 3^ème édition du Vide-Grange organisé par l’ACVA de Salies du Salat a été une vraie réussite ! Tout au long de la journée, professionnels, amateurs ou simples touristes se sont promenés, souvent en famille, sur la grande esplanade de la ville, au gré des stands et des activités. Au micro, l’animateur Gilbert Joseph faisait découvrir le quotidien des éleveurs, les produits fermiers proposés ou encore les tracteurs présentés par les concessionnaires, au travers d’interviews et de coups de projecteurs. Bref, la foule des grands jours se pressait ce dimanche 14 avril.

Un lieu, 10 ambiances

Si le Vide grange a rassemblé des dizaines d’agriculteurs et anciens agriculteurs venus présenter leur matériel d’occasion, les concessionnaires étaient aussi de la partie, de même que des professionnels du monde rural. Mais les chineurs de tous crins pouvaient également trouver la perle rare dans le vide-grenier qui se déroulait dans le même temps. Plus de 50 exposants particuliers et une dizaine de commerçants occupaient, en effet, le parking dans le prolongement de l’esplanade. La Mini-ferme de Jérôme Bonzom de Fabas a de nouveau remporté les suffrages auprès de plus petits et de leurs familles. Jérôme proposait en plus, cette année, un château gonflable et des jeux en bois pour tous les âges. Les désormais traditionnels petits tracteurs, conduits par Jean-Yves Figarol, étaient également au rendez-vous. Des modèles miniatures aux vrais tracteurs d’antan, il n’y avait qu’un pas, franchi par Michel Boyreau. C’est lui qui menait le défilé d’une vingtaine de vieux tracteurs qui ont fait trembler, cette année encore, les rues de la capitale du canton. Avec, à leur bord, la bandas des Amis Réunis de Martres Tolosane, Salies a résonné de chants, de musique et de cris sous le radieux soleil commingeois. Tout cela offert gratuitement par l’ACVA au grand public.

Côté restauration, le marché de producteurs fermiers proposait la crème des produits locaux pour le plus grand plaisir des passants. Quant aux jeunes agriculteurs des cantons de Salies du Salat, Aspet et Saint-Martory, mené par Florian Leguay, ils ont réussi le tour de force de servir une blanquette de veau à plus de 400 convives. Signe de l’engouement du public pour cette fête de l’agriculture, la buvette de l’ACVA, tenue par Éliane Dencausse et Christine Tussau, a dû baisser le rideau plus tôt que prévu, en fin d’après-midi, faute de munition ! « Ça a vraiment été une belle journée », se réjouissait Patrick Pintat, Président de l’ACVA de Salies. « L’affluence, la météo, la variété des matériels et des animations présentés, …, tout a concouru au succès de cette édition. Je dois remercier tous les membres de l’ACVA, Charline Bouchet, notre conseillère de la Chambre d’Agriculture, et tous les bénévoles qui se sont investis dans l’organisation pour leur excellent travail. Sans oublier de préciser que sans nos partenaires*, rien de tout cela n’aurait pu voir le jour. Ce vide grange est l’aboutissement d’un travail collectif et nous donne vraiment envie de poursuivre et développer cette opération. »

Joli coup d’essai pour le 1^er concours de veaux fermiers du Comminges

Le Vide Grange de Salies a vu une nouveauté de poids pour sa 3^ème édition. Jean-Jean Tussau, Nicolas Artigues, Jean-Luc Micas et Jean-Louis Loubet, 4 éleveurs de veaux du canton, ont mis sur pied au travers de l’ACVA de Salies, un ambitieux concours de veaux fermiers du Comminges. Pour cette première initiative, 42 veaux ont été présentés. Au programme, des blonds, des limousins, des bazadais et des croisés, affichant entre 170 à plus de 300 kilos sur la balance, se sont « affrontés » sous l’œil averti de 3 juges.

Les éleveurs du Comminges répondent présents

« On escomptait une grosse vingtaine de veaux pour ce coup d’essai », confie Patrick Pintat. « Nous avons donc été très agréablement surpris de la participation des éleveurs locaux. Plus de 70% des animaux provenaient du Comminges et les autres appartenaient à des éleveurs d’Ariège et des Hautes-Pyrénées. L’implication d’ELVÉA 31 et de Synergie dans la promotion de ce concours auprès de leurs adhérents a également beaucoup joué sur la participation. » Trois sections d’une quinzaine de veaux ont été constituées, en fonction du poids des animaux (moins de 220Kg, de 220 à 240 Kg et au dessus de 240 Kg). Pendant une heure, les juges ont évalué et classé les animaux de chaque section, avant de désigner le Super Grand Prix d’Excellence et le Super Prix Veaux labellisables en Veaux sous la mère. Ces deux prestigieux prix ont été décernés à Sébastien Camillo du Cuing, qui concourrait dans la section des moins de 220 kg. Nicolas Artigues, de Montastruc de Salies, s’est vu remettre le grand prix d’excellence de la section des plus de 240 kg et Danièle Sarramea de Orieux (Hautes Pyrénées) a remporté celui de la catégorie 220-240 kg.

Des ventes qui appellent une 2^ème édition

Les trois premiers animaux de chaque section ont été vendus aux enchères par un commissaire priseur, devant un public nombreux de passionnés. En moyenne, les veaux vendus aux enchères ont été achetés pour 9,92 €. Pour la vente classique à la barre, qui clôturait la journée, les prix tournaient autour d’une moyenne de 8,40 €, soit 1€ de plus que sur les exploitations. « Tous les animaux ont été vendus », se réjouissait Patrick Pintat. « Nous avions une quinzaine d’acheteurs présents, ce qui est des plus satisfaisant pour une première édition. Et s’il fallait remercier quelqu’un, ce serait les Ets Jucla qui, en plus de leur soutien pour l’organisation de ce concours, ont vraiment joué le jeu en participant largement à l’achat des veaux primés. Cette initiative est une grande réussite que nous devons à tous, des éleveurs, OP et acheteurs, qui ont cru en nous, jusqu’aux gens de la Chambre d’Agriculture et les bénévoles qui nous ont donnés un très précieux coup de main. »

Sans surprise, l’ACVA de Salies du Salat s’est déclarée partante pour la tenue d’un nouveau concours de veaux fermiers lors du prochain Vide Grange d’avril 2014. Mais avant cela, la Fédération des ACVA du Comminges organisera également un concours de veaux gras fermiers du Comminges, en même temps que le traditionnel concours de vaches grasses. Rendez-vous donc le vendredi 27 septembre 2013, au foirail de Saint Gaudens.